生活の中で重要な栄養素、食品として、牛乳は多くの人に受け入れられています。 栄養学の専門家は、牛乳を飲むのに最適な1日のうち4つの「ベストタイム」があることを示唆しています。
牛乳はカルシウム、タンパク質、ビタミンなどの栄養素が豊富で、消化吸収の良い自然食品です。 現在、牛乳を好んで飲む人が増えており、牛乳は人々の生活において重要な栄養食品となっています。
｜牛乳を飲むのに最適な4つの "タイミング"
1.朝食時
朝食のカロリーは、体内で必要な総カロリーの25～30％を占めています。 朝食に牛乳を1杯、卵やパンと一緒に食べることで十分な栄養を摂取することができます。例えばホットサンドメーカーとコンボして、卵を入れた暖かいサンドイッチと一緒に食べるなどがおすすめです。
2、食後30分
また、牛乳には下剤効果があり、この効果は蜂蜜と一緒に飲むとより顕著になるため、牛乳を飲むベストタイミングは食後30分と言えます。
食後にハニーミルクを飲むと、便秘などの腸の不調を防ぐことができますし、牛乳に含まれるさまざまな酵素が食べ物の消化を助けてくれるので、食べ物からより多くの栄養を摂取することができます。
3、運動後
運動後に一定量の牛乳を飲むと、体力を補うだけでなく、カルシウムやビタミンを補給することができ、骨を強くしたり筋肉を増やしたりする目的を果たすことができる。
牛乳を飲むのに最適なのはこの時間帯で、牛乳に含まれる水分は運動中に消費した水分を補うだけでなく、血液が促進された状態で牛乳のタンパク質がより吸収されやすくなる。
4、寝る前
牛乳を飲むのに最適な時間は寝る前です。牛乳には非常に良い睡眠効果があるだけでなく、私たちは消化機能が最も活発な時に眠るので、寝る前に牛乳を一杯飲むと、牛乳には無機塩類、ビタミン、アミノ酸などの栄養素がよく吸収されることができます。
また、牛乳に含まれるタンパク質は、腸や胃での重金属塩の吸収を防ぎ、私たちの命を長持ちさせます。
｜牛乳を飲むときの注意点
1.牛乳は濃厚な方が良いのか
牛乳は濃ければ濃いほど体に栄養が行き渡ると思っている人がいますが、それは科学的ではありません。 いわゆる濃すぎる牛乳とは、牛乳に粉ミルクを多く加え、水を少なくすることで、牛乳の濃度が通常の基準の割合を超えてしまうことを指します。
新鮮な牛乳が薄すぎることを恐れて、粉ミルクを加える人もいます。 腸の働きが悪い人が濃い牛乳を食べると、下痢や便秘、食欲不振、急性出血性小腸炎を起こすことがあります。 これは、このグループの腸管の機能低下が、過度な負担やストレスを与えることができないためです。
2、牛乳＋オレンジジュースまたはレモンジュース
牛乳にオレンジジュースやレモン汁を加えると、よりおいしく飲めるようになります。 実は、オレンジジュースもレモンジュースも、果実酸を多く含んでいます。 果実酸は牛乳のタンパク質を変性させ、牛乳の栄養価を下げてしまうのです。
3、牛乳＋チョコレート
牛乳とコーヒーを一緒に飲むと、コーヒーの香りがよくなるので、2つを一緒に飲むととてもいいことがあると思い、牛乳＋チョコレートを考える人がいます。 実はそうではなく、牛乳に含まれるカルシウムとチョコレートに含まれるシュウ酸が化学反応を起こしてしまうのです。 深刻な場合は、髪の乾燥やカルシウム不足、骨折の原因になることさえあるのです。
4.牛乳＋薬
栄養価の高いものと一緒に薬を飲むと、絶対にメリットがあると考える人がいますが、実はこれは極めて間違っています。
牛乳は、薬の体内吸収率に大きく影響し、同じ時間の血液中の薬の濃度を、牛乳を使わない薬の服用者に比べて著しく低くしてしまいます。
また、牛乳を使用すると薬剤が覆い膜を形成しやすくなるため、牛乳に含まれるカルシウムやマグネシウムなどのミネラルイオンが薬剤と化学反応を起こして非水溶性物質を生成し、薬剤の効果が低下するだけでなく、体に害を及ぼす可能性があります。
したがって、薬を飲む前後それぞれ1～2時間以内に牛乳を飲むのは避けたほうがよいでしょう。
