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夏の健康的な食生活のためにすべきこと

だんだんと暑くなってきて、すでにシャツ1枚になったり、半袖になったりしている方も多いのではないでしょうか? 日差しの下では暑さを感じやすく、汗が大量に出るのを実感します。 では、暑い時期の健康的な食事のポイントを押さえるには、どうしたらいいのでしょうか。 さっそく見ていきましょう。   |夏の健康的な食生活のためにすべきこと 冷たいものを食べる回数を減らす 特に暑いときには、冷たいものを食べたり、冷たい飲み物を飲んだりすると、心身ともに快適に過ごせますし、暑さを冷ます役割もあります。 しかし、これらの食品を食べ過ぎないようにしましょう。 冷たい食べ物や冷たいお粥を食べ過ぎると、胃を痛めてしまいます。 冷蔵庫から出したばかりの食品はすぐに食べてはいけません、胃痛が致命的であることが証明されています。   酸っぱいものは適度に摂る 天然醸造酢、レモン、サンザシ、梅、クランベリー、ブルーベリー、ラズベリー、ヨーグルト、キムチなどの酸っぱい食べ物は、喉の渇きを癒し、人々の脾臓と胃を開かせることができるだけでなく、微生物の繁殖を抑制し、優れた殺菌効果があり、風邪、炎症の予防にも一定の効果がある。   食物繊維の多い野菜や果物を多く摂る 夏の食事は、甘く、冷たく、軽く、重い油や濃い味の料理はNGです。 豊富な食物繊維と加熱しても壊れない栄養素や酵素は、清熱、夏バテ解消、腸を開いて滞りをなくし、細胞の解毒、修復、再生を高め、たとえ蒸し暑くても、乾燥せず、不安にならず、爽やかな気分になれます。朝だと朝食をホットサンドメーカーでバリエーションのある野菜を日替りにはさむのもひとつ便利なやり方でもあります。   メロンをもっと食べよう 冬瓜は利尿、抗炎症、清熱、解毒作用があり、目覚めやダイエット効果も期待できる ゴーヤは独特のゴーヤ配糖体を含み、夏の日に食べると夏の暑さを払い、心を晴らすことができ、胃病、湿熱赤痢、嘔吐下痢、血尿などの病気にはより良い効果があります。 キュウリの微細なセルロースは、腸からの食べ物の排泄やコレステロールを低下させる一定の効果があると言われています。   ビタミンの補給に注意する 気温が高い季節は、人間の代謝が促進され、各種ビタミンが不足しがちです。 この時、選択的にいくつかのビタミンを定量的に補うことができ、最高の食品サプリメントです。 様々なベジタリアンフードの摂取を確保するようにしてください。   もっと苦いものを食べる...

健康 、 夏 、 食生活
2023/04/03

ダイエットも健康も、牛乳はこんなこともできる!

牛乳の栄養価値は特に高い。 1日コップ1杯の牛乳で、普通の人が1日に必要とする脂質、ビタミンB、カルシウム、リン、さらにビタミンA、Cの必要量の半分を満たすことができます。 タンパク質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラルなど人体に必要な栄養素が豊富に含まれており、弱者の滋養強壮、健胃、五臓六腑、肌の滋養と保湿、老化防止などの機能があります。   牛乳にはカルシウムが含まれており、カルシウムの減少による骨粗鬆症の予防になるほか、高血圧や脳出血の予防にも良いとされています。 高血圧や脳出血の予防にもよく、特殊な物質が含まれているため、高脂肪食品でありながら脂質低下作用がある。 牛乳には、疲労回復、老化防止、睡眠促進、美容効果もある。 科学者たちは、牛乳がこれらの機能を持つことを可能にする牛乳の遺伝子を研究しています。 牛乳は人類の乳母」であり、人は生涯にわたって「牛乳を飲み続ける」べきだと言われています。   新鮮な牛乳を煮込んでから飲む人もいますね。 実は、新鮮な牛乳の鮮度を保つには冷蔵庫で冷やすことが重要で、「煮る」ことは不要であるばかりか、牛乳の栄養価を大きく低下させることになる。   現在市販されている新鮮な牛乳は、130℃で殺菌されており、衛生指標はすべて直接飲用できる基準に達しています。 牛乳に含まれる乳脂肪分は3%程度で、牛乳の表面に浮いているため、牛乳を調理する際に注意しないと、沸騰した牛乳が拡散して乳脂肪分が失われてしまう。牛乳に含まれるアルブミンやグロブリンは栄養価が高いが、高温に弱く、調理後に鍋底で固まり、栄養価が大きく下がってしまう。   冬場、寒さが怖い場合は、牛乳を瓶でぬるま湯に浸して温めると、飲用習慣に適しており、新鮮な牛乳の栄養を壊さない。   ヨーグルトと牛乳の大きな違いは、乳酸菌が加わっていることで、牛乳の乳糖が乳酸に分解され、カルシウムと結びつくことで最も体内に吸収されやすいことがわかっており、ヨーグルトは成長期の思春期や更年期の骨粗しょう症になりやすい女性には最適です。 さらに、胃腸内を酸性環境にすることで、鉄分の吸収を助ける効果もあります。   カロリーに関しては、その成分を理解することが重要です。 ブランドによって異なるが、内容はバターミルク、ペクチン、果糖、香料を含むものがほとんどである。 酸っぱすぎるヨーグルトを嫌う方も多いため、メーカーは風味付けに上白糖や果糖を加えるが、これもカロリーを多く含んでいる。   低脂肪牛乳は240ccで約120キロカロリー、低脂肪ヨーグルトは同量で150~200キロカロリー(ブランドにより異なる)なので、思ったよりカロリーがあります。 カロリーの少ないヨーグルトを食べたい場合は、脱脂粉乳と表示されているものを選ぶと、同じ240ccでも100キロカロリー程度に抑えられるのでおすすめです。   ヨーグルトは一般的に牛乳よりもカロリーが高いので、太るのが怖い女性はブランドや種類をよく選び、摂取する量を制限しないと、知らず知らずのうちにカロリーを多く摂ってしまうことになります。  ...

ダイエット 、 健康 、 牛乳
2023/03/24

フィットネスと健康の関係性、運動はダイエットだけじゃない

フィットネスと健康の関係性についてどう思いますか。直接関連と思う人もいれば、病気さえなければまあ運動をわざわざしなくてもいい人もいるでしょう。しかし、具体的にどう理解すればいいか、一緒にチェックしましょう。 |フィットネスと健康の関係性、運動はダイエットだけじゃない 健康とは何か 健康とは、人の身体的、精神的、社会的な幸福を意味します。 世界保健機関(WHO)によると、健康とは単に病気や不調がないだけでなく、身体的、精神的、社会的に良好な状態であるとされています。 これが現代の、より完全な科学的健康概念である。 このように、現代の健康には、身体の健康、心の健康、精神の健康、社会の健康、知的な健康、道徳的な健康、環境の健康が含まれています。 健康は人間の基本的な権利です。 健康は人生の最初の財産です。 健康とは、心の状態である。 フィットネスとは何か フィットネスとは、その名の通り、健康であることを意味します。 その範囲は非常に広く、スポーツはフィットネスの一部門に過ぎません。 スポーツに含まれる項目以外にも、書くこと、歌うこと、家事をすること、オーソドックスなヨガをすること、などなど。 フィットネスとは、市民の生活の質を高め、体力を向上させるための活動である。 健康とフィットネスの関係性はどうとればいいか 健康とフィットネスは密接に関係しています。 フィットネスは病気のない健康な体を100%保証するものではありませんが、健康的なライフスタイルを構成する要素の一つであり、健康的な生活を送るための条件の一つでもあるのです。 そして、健康的なライフスタイルは、フィットネスとエクササイズなしには実現できません。 したがって、健康的なライフスタイルを維持するために、私たちはフィットネスやエクササイズを行い、日常生活に取り入れる必要があります。 どう運動すれば健康に繋がれるか 健康のための運動はやはり有酸素運動が一番おすすめと言っても過言ではないでしょう。勿論どんな運動にもちゃんとした価値はありますが、何事もやりすぎではいけません。有酸素運動はバランスを一番よく取れる運動で、心肺機能や血行などにもいい効果があります。 そして有酸素運動といえば、スケート、ランニング、サイクリング、縄跳びなど沢山ありますが、屋外でやりづらい今であれば、ジムや自宅でできる運動は一番でしょう。それで、トレッドミルやフィットネスバイクが一番の選択になりました。 その中で、もしも筋トレとあわせてダイエットや筋肉をつけたければ、一番の選択肢はフィットネスバイクですね。フィットネスバイクでの有酸素運動は膝に負荷をかかりにくいため、かかりやすい筋トレと交互で練習すれば、筋肉に傷を負う確率も下がるのでしょう。   しかし、現代は生活のペースが加速し、せっかちな習慣が蔓延し、名声や地位など余計なものを取り込み、活動を職場に閉じ込め、体を酷使する人が出てきた結果、健康から得たお金を健康回復のための費用に回すという、ドイツの有名哲学者アルトゥール・ショーペンハウエルの「人間の最大の過ちは、自分の健康と他の余計なものを交換することだ!」という言葉があるように。 失う価値がないです。

ダイエット 、 フィットネス 、 健康 、
2022/11/10

健康飲食、臓器にいい食べ物はここに注目!

健康的な食事は、私たち誰もがしなければならないことです。 体を構成するすべての臓器には有用な目的があるので、体内のすべての臓器を保護することが重要である。 ある種の食品は、特定の臓器を保護する対象にすることができます。 ここでは、どのような食品が臓器に良いかを紹介します。     |臓器にいい食べ物はここに注目!   一、脳に良い食べ物   1.ブロッコリー、キャベツ、カリフラワー   健康飲食においては、ブロッコリー、キャベツ、カリフラワーを多く食べると記憶力が向上します。 これらの野菜には脳細胞の興奮をコントロールするアセチルコリンという化学物質が含まれており、脳細胞の興奮度が高いほど、脳の記憶力が強くなると言われています。 オメガ3脂肪酸は、脳の修復に必要な栄養素を供給し、脳機能の発達を助けます。 ナッツ類(特にクルミ)にはオメガ3脂肪酸が豊富に含まれています。 リノレン酸を豊富に含むアマランサスやシソなどの濃緑野菜も、オメガ3脂肪酸の一種である。 また、脳はバナナなどビタミンB6を多く含む食品を好み、気分を高揚させ、生産性を向上させる働きがあります。   2.カボチャとクルミ   健康飲食においては、脳における情報の生成と伝達には、神経線維が必要である。 この神経線維を包む繊維状の鞘を作るには、ミエリンが必要です。 深海魚やくるみ、かぼちゃなどに含まれるオメガ3脂肪酸には、このミエリン脂質を修復・維持する効果があるため、定期的に食べることで集中力を高めることができるのです。   二、目を守るための食べ物   1.ニンジン、シトラス   健康飲食においては、β-カロテンは体内に入るとビタミンAに変化し、網膜が光を感じるために必要な栄養素となります。ルテインはゼアキサンチンに変化し、網膜の黄斑部の主色素として紫外線を効果的にカットし、目の障害を避け、目の老化を防ぐことができるからです。...

健康 、 健康飲食 、 臓器 、
2023/04/11

健康に食べる!栄養素を壊さないための注意点

健康のまま生きるためには、栄養素が不可欠です。食べ物を口にする際に、誰も気づかない栄養素とは何か、ご存知ですか? 栄養素は、体内で栄養素のバランスを保つことを可能にします。 食べ物が体内で消化・吸収・排泄される過程で、食べ物のエネルギーを人間の生命力に変換するものです。 栄養素とは、生命を維持するために必要な食べ物の成分です。 食品の6大栄養素は、炭水化物、脂質、タンパク質、水分、ビタミン、無機塩類です。 食品の栄養素で一番怖いのは何かご存知でしょうか?栄養素を壊さないための注意点を さっそく見てみましょう。      |食品の栄養素が最も恐れるものは何でしょう?   1、光 ビタミンC、葉酸、パントテン酸、ビタミンE、ビタミンKなどの栄養素は、強い光を浴びると破壊されます。 そのため、買ったばかりの食品でも調理済みの食品でも、直射日光を避け、風通しの良い涼しい場所や冷蔵庫で保存する必要があります。     2、酸素 ビタミンC、ビタミンA、ビタミンE、ビタミンD、葉酸などのビタミンは、酸素と接触して酸化反応を起こすと失われます。 そして、ビタミンCの破壊速度は、金属の「存在」によって増加し、特に銅と鉄は最も大きな影響を及ぼします。 野菜や果物を切ったり、穀物を挽いたりして空気に触れると、多くの栄養素が酸化によって破壊されてしまう。 そのため、野菜も果物も、切った後は長く空気に触れさせないで、できるだけ早く調理するか食べるようにしましょう。 また、挽いた穀物は開封したまま放置せず、密閉性の高い容器に入れるようにします。   3、水 ビタミンC、ビタミンB1、ビタミンB2などの水溶性の栄養素は、水と一緒に失われやすい。 例えば、野菜を洗うと水との切り口からビタミンCが失われ、米をとぐと特定のビタミンB群が失われる、など。 野菜は切る前に洗い、切ったらすぐに調理し、ブランチングするときはなるべくそのままにすることが望ましいです。 米をとぐときは、何度もこすらず、洗面器で1~2回、手でかき混ぜながら洗い、より目立つほこりを落としてから、再び手でやさしくとぐのが正しい方法です。   4、酸...

健康 、 栄養素 、 注意事項 、
2023/03/29

タンパク質の健康維持や筋肉組織の付けでの役割

体内の筋肉組織には最も多くのタンパク質が含まれているため、摂取するタンパク質の量は体の健康に直接影響します。 人間の体の大部分はタンパク質でできています。 例えば、皮膚、筋肉、内臓、髪、爪、そして骨もすべてタンパク質でできています。 タンパク質が十分であれば、細胞の新陳代謝が正常に機能するように維持されます。    |タンパク質の健康維持や筋肉組織の付けでの役割   タンパク質は体の組織の中で最も多く含まれているので、自分が十分なタンパク質を摂取できているかどうかは、鏡を見ればわかります。 体の髪や爪はタンパク質でできています。   そのため、健康を維持するためには十分な栄養が必要です。 ツヤのない髪、弾力のない髪、折れてしまった髪も、適切な栄養を摂取すれば、数週間で健康な状態に戻すことができます。 タンパク質が不足すると、低血圧、貧血、身体機能障害、食べ物を分解してエネルギーにする酵素が作れないなどの症状が現れますが、いずれも短期間で改善できるものではありません。   酵素は主にタンパク質からなる有機物質で、特定の酵素を形成する重要なものです。 タンパク質が不足すると、十分な酵素が形成されず、多くの健康障害を引き起こすことになります。     |タンパク質の推奨摂取量   タンパク質の1日の摂取量は、体重や1日の活動量と密接に関係しています。 ここでは、1日のタンパク質摂取量(グラム単位)を簡単に計算する方法を紹介します。 つまり、体重に1.0の係数をかけると、その結果が1日の推奨タンパク質摂取量となります。 例えば、体重70kgの人の1日の最適なタンパク質摂取量は70gです。   |タンパク質の供給源   タンパク質は、主に牛乳やヤギの乳、各種肉類、卵などの動物性食品から摂取されますが、大豆や大豆製品、ナッツ類などの植物性食品もタンパク質を多く含んでいます。 一般的に、赤身の肉や魚、牛乳、卵などの動物性食品に含まれるタンパク質は、体内で消化吸収されやすい良質なものであり、「最高級品」と言われるのは魚に含まれるタンパク質です。  ...

タンパク質 、 健康 、 健康維持 、
2023/04/17
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