栄養素の摂取は人体にとって不可欠なことで、必ず体が行なう行為でもあります。ダイエットなど、人は体に対して何かしようとするときは、必ず注意しなければいけないことが、栄養素の取り入れを怠ってはいけないことです。
故に、有酸素運動も筋力トレーニングも、運動からのダイエットが大幅に食べないことを選ぶよりは勝ります。それは健康に一番の選択肢ですので。何があっても、栄養素の取り入れをしっかり守ること。例えば朝食で、ホットサンドメーカーで違う食材を入れてバリエーション豊かな、栄養タップリのサンドを日替わりにするなど、簡単にできることです。
｜人体に必要な栄養素
1、タンパク質：人体の細胞はタンパク質でできており、身体の組織や筋肉組織の構造の維持や修復に使われ、免疫系の抗体の構成要素でもあり、代謝に重要な役割を担っています。
2、糖質：糖質は体の主なエネルギー源で、1グラムあたり4キロカロリーのエネルギーを生産して細胞や神経系、脳に供給する。二糖類は穀物や小麦製品に含まれるデンプンに多く、単糖類は天然の果物に含まれる。
3、脂肪：脂肪は1gあたり9キロカロリーで、体の主要な臓器を支え、分離させる働きがある。
4、ミネラル：体内で起こるさまざまな化学反応の触媒として働く。 微量ミネラル：銅、亜鉛、マンガン、ヨウ素、ケイ素、鉄。
5、ビタミン：ビタミンは、体が正常な代謝を維持するための栄養素であり、ダイエットの際には、空腹時に効果的なよりも食後に、毎日A〜Z複合ビタミンとミネラルを補充することが最善です。
｜栄養不足を引き起こす要因
1.社会的、政治的、経済的要因に加え、人口増加や財源不足を含む食料供給の不足
2.自然食品に含まれる栄養素の不足、非科学的な食事法など、食品に含まれる栄養素の不足
3.栄養の吸収不良（食事要因、薬物の影響、胃腸の機能、食品衛生を含む
4.栄養素の利用率の低下
5.栄養素の消費と排泄の増加
6.栄養所要量の増加
7.栄養破壊の増加
｜栄養素はどこに隠れているの？
ビタミンA 各種動物の肝臓、タラ肝油、牛乳、卵、植物性食品ではニンジン、アマランサス、ほうれん草、ネギ、果物ではあんず、柿など。
ビタミンB群。 酵母、全粒粉、オーツ麦、ピーナッツ、豚肉、ケール野菜、牛乳、動物の肝臓、魚、卵。
ビタミンC 主な供給源は新鮮な果物や野菜で、柑橘系の果物やトマトはビタミンCの良い供給源です。ピーマン、ほうれん草、キウイ、生のデーツも豊富に含んでいます。
ビタミンD. ビタミンDを豊富に含む食品はそれほど多くなく、タラ肝油、レバー、腎臓、全乳、バター、脂肪分の多い魚など、ごく限られたものしかありません。
ビタミンE 各種ナッツ類のほか、ピーナッツ、ゴマなど、ほとんどすべての植物の種子にビタミンEが豊富に含まれています。大豆、でんぷん豆、穀物の胚芽もビタミンEの良い供給源です。
ビタミンK 主に葉物野菜、卵黄、動物の内臓、大豆から摂取します。
